二氧化碳干冰为冷链物流保驾护航
发布时间:2019-09-20作者:点击:2474
二氧化碳干冰为冷链物流保驾护航!近年来,随着我国国民经济的快速发展,生活节奏不断加快,生活方式发生变化,对冷冻、冷藏食品的需求大幅度上升。
二氧化碳干冰低温冷藏运输技术的出现,解决了因冷链物流运输成本高,导致大部分食物不能运送,或是运送过程中,制冷效果不够运,输物品耗损的问题,成本低,冷冻效果佳于水冰,冷藏使用方便。
据数据显示,我国的冷藏冷冻食品的总量以每年10%的比例增长,冷藏冷冻食品的销售量占到食品销售总量的10%左右。初级农产品、各类水产品、速冻食品、包装熟食、奶制品的产量和流通量逐年增加,仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右,年增长率在8%以上,相关的冷链物流运作越来越受到关注。
二氧化碳干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成CO2气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。它受热后不经液化,而直接气化。
由于二氧化碳干冰的温度非常低,温度为摄氏-78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外,还可以使食物内的水结成冰,也严重阻碍微生物滋生,从而得以大幅延长食品之食用日期。
总之,二氧化碳干冰与现代冷链物流有机结合,不仅大幅度减少公司的运输成本问题,而且保持运输物品的低温保鲜。
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